Συζήτηση

Καθίσαμε στην µπάρα και, πίνοντας ροζέ κρασί του Κώστα Λαζαρίδη, περάσαµε δύο ώρες συζητώντας με τον Στέλλιο Μπουτάρη και τον Γιώργο Σκούρα.

Καθημερινά λευκά κρασιά

Πόσο εύκολο είναι τελικά να βάλεις στο ποτήρι ένα οικονοµικό, αλλά ποιοτικό κρασί; Ο «Οινοχόος» φέρνει γνωστά και άγνωστα δείγµατα στο τραπέζι και δίνει τις απαντήσεις.

Φάκελος Ρετσίνα

Όλο το κίνηµα µε τα φυσικά κρασιά και η επιστροφή σε παραδοσιακούς τρόπους φωνάζουν ρετσίνα.

Τάσεις

Φυσικά κρασιά. Η νέα παγκόσµια τάση που χώρισε τους οινόφιλους σε στρατόπεδα. Φανατικοί τόσο οι υπερασπιστές όσο και οι πολέµιοι. Τι δεν πάει καλά; Για να βγάλουµε µια άκρη, ζητήσαµε τις γνώµες διεθνών opinion makers από τον χώρο του κρασιού, ανθρώπων δηλαδή που αξιολογούν, επιλέγουν και «αγοράζουν» σε παγκόσµια κλίµακα κρασιά που θα βάλουµε αύριο στο ποτήρι µας.

Γευστική δοκιμή

Ο «Οινοχόος» φέρνει στα ποτήρια του κάποιους από τους κυριότερους εκπροσώπους των σκουρόχρωµων ροζέ και εξετάζει αν µπορούν να αντέξουν την Provence style καταιγίδα.

Περί ζύθου

Νέες ζυθοποιίες µας κλείνουν το µάτι.

Spirits

4 άνθρωποι από τον οινικό χώρο έφεραν τα αγαπηµένα τους κρασιά και 4 bartenders δέχτηκαν την πρόκληση να δηµιουργήσουν πρωτότυπα κοκτέιλ ειδικά για το καλοκαιρινό τεύχος του «Οινοχόου». Και οι οκτώ σάς προκαλούν να τα φτιάξετε σπίτι!

Και τέλος...

228 προτάσεις δοκιμασμένων κρασιών για κάθε γούστο