Κτήμα Σιγάλα / Μμ / Μαυροτράγανο, Μανδηλαριά / ΠΓΕ Κυκλάδες / Αλκοόλ: 13,5%

Βαθύ ερυθρό χρώμα με μοβ ανταύγειες. Μύτη με έμφαση στα ώριμα κόκκινα φρούτα, στην καραμέλα και στα μπαχαρικά, ενώ στο στόμα τα αρώματα της μύτης εξελίσσονται σταδιακά. Ωριμο κρασί με πικάντικο τελείωμα και επίγευση που αποτυπώνεται στον ουρανίσκο. 

Πλαισιώστε το με κόκκινο κρέας, αλλαντικά και μαλακά τυριά.

Κτήμα Βογιατζή / Νεαρός Τσαπουρνάκος / Τσαπουρνάκος / ΠΓΕ Βελβεντό / Αλκοόλ: 14,5% Βυσσινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Βύσσινο, φράουλα, πετροκέρασο και βότανα πρωταγωνιστούν στη μύτη. Το στόμα είναι καλοδουλεμένο, με όλες τις χάρες της νιότης του αλλά και τανίνες που γαργαλάνε τον ουρανίσκο. Επίγευση με βούτυρο και πιπέρι. Συνοδεύει μαγειρευτά και πιάτα της καθημερινής κουζίνας, ενώ πίνεται ευχάριστα και ως απεριτίφ.

Στέλιος Λογοθέτης / Τρεις Πλαγιές / Cabernet, Syrah / Επιτραπέζιος Οίνος / Αλκοόλ: 13,5% Σκούρο ρουμπινί χρώμα και αρώματα βατόμουρου και ροδιού, με νύξεις αρωματικών βοτάνων και ζαχαρωμένων ανθέων. Στόμα με καλή δομή, ευχάριστη οξύτητα και μαλακές τανίνες. Ευχάριστο καθημερινό κρασί, που ταιριάζει με όλα τα κοκκινιστά, με κρεατικά ψητά, πιάτα μαγειρεμένα με τυριά και μαγειρευτά κατσαρόλας

Αμπελώνες Θυμιοπούλου / Rose de Xinomavro / Ξινόμαυρο / ΠΓΕ Μακεδονία / Αλκοόλ: 13% Λαχταριστό σομόν χρώμα. Μύτη ντελικάτη, με λιαστή ντομάτα, φράουλα και καραμέλα βουτύρου. Στόμα με εξαιρετική φινέτσα και ισορροπία, φρέσκο, με νόστιμη επίγευση, στις «αποχρώσεις» της μύτης. Συνοδεύστε το με λιπαρά ψάρια, όπως σολομό και πέστροφα, θαλασσινά όπως καβούρι, γαρίδες και μπρικ, αλλά και λαδερά λαχανικά.

Κτήμα Αβαντίς / Πλαγιές Γερακιών Λευκό / Sauvignon, Μαλαγουζιά / ΠΓΕ Εύβοια / Αλκοόλ: 13% Χρυσοκίτρινο χρώμα, φινετσάτες βαρελάτες νότες στη μύτη, που πλαισιώνονται από ήπια αρώματα λεμονόχορτου, περγαμόντου, ανανά. Στόμα γεμάτο με το βαρέλι διακριτικά παρόν. Επίγευση από βότανα, φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ιδανικός παρτενέρ σε ψάρια σχάρας ή με λευκές σάλτσες, σε ριζότο με τυριά, πουλερικά και ελαφριά καπνιστά αλλαντικά.

Οινοποιείο Τρούπη / Μαντινεία / Μοσχοφίλερο / ΠΟΠ Μαντινεία / Αλκοόλ: 13%

Μια όμορφη εκδοχή Μαντινείας με απαλό κίτρινο χρώμα και διακριτικές «gris» ανταύγειες, ντελικάτες νύξεις φρέσκων εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλο, ροδάκινο, αχλάδι και γιασεμί. Στόμα γεμάτο νεύρο και υποψία διοξειδίου που προσθέτει επιπλέον σπιρτάδα. Μακρά, λεμονάτη επίγευση. Πηγαίνει με πιάτα λαχανικών, με σαλάτες, λευκά κρεατικά και φρέσκα τυριά.

Λήμνιο

Επιτέλους πρωταγωνιστής!

Η σπουδαία γηγενής ποικιλία εξακολουθεί να συνεισφέρει με τα αρώματά της σε διάφορα χαρμάνια, αλλά εντυπωσιάζει και με τις νέες μονοποικιλιακές εκδοχές της.

Cabernet Sauvignon

Πολύ τανικό για να πεθάνει

Η σπουδαία ερυθρή διεθνής ποικιλία αποδεικνύει για μία ακόμη φορά τη στόφα και το φοβερό δυναμικό της και στα ελληνικά αμπελοτόπια. Δοκιμάσαμε δώδεκα εκλεκτά κρασιά και σας τα προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

Κάθετη γευστική δοκιμή

Γιαννακοχώρι: Αποχαιρετώντας μια θρυλική ετικέτα

Το εμβληματικό κρασί της «Κυρ-Γιάννη» ολοκληρώνει την 20χρονη πορεία του με τη συλλεκτική ετικέτα 2011 Last Vintage. Ο Θοδωρής Λέλεκας και ο Σίμος Γεωργόπουλος δοκίμασαν όλες τις εσοδείες.

Χρήστος Αργυρού

Ο διευθύνων σύμβουλος της «Β. Σ. Καρούλιας» μας μιλάει για την ιστορία, τα σχέδια και τις προοπτικές της μεγάλης εταιρείας διακίνησης οίνων και αποσταγμάτων.

Με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί

Ξινόμαυρο, Αγιωργίτικο, Μαυροδάφνη, Μαυροτράγανο. Οι δημοφιλέστερες ελληνικές ερυθρές ποικιλίες θέλουν δίπλα τους πρωτότυπους μεζέδες.

Κτήμα Χατζηβαρύτη

Με πίστη στη βιολογική καλλιέργεια

Ενα μπουτίκ οινοποιείο και μια οικογένεια με μεράκι και αγάπη για το αμπέλι και το κρασί αλλάζουν το τοπίο στη Γουμένισσα.

Βιδιανό

Το κρητικό διαμάντι

Πολλοί παραγωγοί εξερευνούν τις άγνωστες ποικιλίες του τόπου τους προκειμένου να βρουν ένα χαρισματικό σταφύλι. Η δοκιμή του «Οινοχόου» αποδεικνύει ότι οι Κρήτες το πέτυχαν!

Κτήμα Γκλίναβου

Σε ρυθμούς ηπειρώτικους

Ο Λευτέρης Γκλίναβος και ο γιος του Θωμάς, δραστήριοι και δημιουργικοί, φτιάχνουν σπουδαία κρασιά με τις ποικιλίες του τόπου τους.

Εορταστικό αγριογούρουνο

1 προϊόν / 3 συνταγές

Νόστιμο, σπάνιο κρέας, δίνει την έμπνευση για συνταγές που λατρεύουν το κρασί.

Αλίπαστα & καπνιστά

Η λακέρδα, το σκουμπρί και τα καπνιστά μύδια, η ρέγκα, η πέστροφα και το χέλι αναζητούν τον ιδανικό οινικό σύντροφο. 

Κρασί από το νησί της Καλυψώς

Επειτα από μια μακρά περίοδο μαρασμού, η καλλιέργεια του Φωκιανού επανακάμπτει στους Λειψούς, που απέκτησαν το πρώτο τους οινοποιείο.

Orange wines

Η νέα μόδα

Οι λευκοί οίνοι φτιαγμένοι με τη μέθοδο των ερυθρών επανέρχονται στο προσκήνιο και θεωρούνται πλέον must στις wine lists των καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο.

Santa Barbara

«Προσκύνημα» στους αμπελώνες της Καλιφόρνιας

Το κρασί είναι παντού, αναπόσπαστο στοιχείο της καθημερινότητας στην περιοχή, και πολύ δύσκολα μπορεί κανείς να το προσπεράσει ή να το αγνοήσει.

Επιτραπέζια έργα τέχνης

Κρυστάλλινες καράφες και ποτήρια φιλοξενούν κρασιά και αποστάγματα.

Κοκτεϊλ made in Crete

Τα κρητικά προϊόντα μπαίνουν στα σέικερ γνωστών mixologists, δημιουργώντας μια νέα τάση.

Βιέννη

Βαλς, σνίτσελ και λευκό κρασί

Η αμπελοκαλλιέργεια επιστρέφει δυναμικά στην αυστριακή πρωτεύουσα. Οι αμπελώνες και τα (ολοένα και περισσότερα) οινοποιεία, που βρίσκονται σε μικρή απόσταση από το κέντρο της γης, το αποδεικνύουν. 

Κάβα

Mr Vertigo

Το ομώνυμο μυθιστόρημα του Πολ Οστερ έδωσε την ιδέα στον Γιάννη Σιγανό να στήσει μια κάβα με περίπου 1.200 ετικέτες και πολλές εκδόσεις για το κρασί.