Καλό Πάσχα από το Κτήμα Αβαντίς

{
}

Η Μεγάλη Εβδομάδα έφτασε και αμέσως με τη νηστεία, έρχεται η ερώτηση τι κρασί ταιριάζει για το αναστάσιμο τραπέζι αλλά και για το γιορτινό τραπέζι του Πάσχα;

 

Απαραίτητη συνοδεία στα παραδοσιακά πιάτα των εθίμων της Ανάστασης και του Πάσχα, ο Οίνος, που μετατρέπει το τραπέζι σας στην πιο λαμπρή γιορτή!

 

Ας δώσουμε κάποιες συμβουλές ώστε να περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας όπως αρμόζει στις γιορτινές ημέρες.

 

Το Μεγάλο Σάββατο παραδοσιακά η μαγειρίτσα κοσμεί το τραπέζι μας, ανοίγοντας την πόρτα στο φαγοπότι που θα ακολουθήσει και την ημέρα του Πάσχα. Παρόλο που συγκαταλέγεται στις σούπες – από τις οποίες οι πολύ νερουλές συνδυάζονται πολύ δύσκολα με κρασί.

 

Στην περίπτωσή μας όμως, η χορταστική, πλούσια και μυρωδάτη, παραδοσιακή μαγειρίτσα με το αυγολέμονο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα πράσινα αχνιστά χορταρικά και το κομματάκια του αρνιού, ταιριάζει ιδανικά με Sauvignon blanc.

 

Το Κτήμα Αβαντίς Sauvignon blanc έχει παρόμοια αρώματα πράσινης φυτικότητας άγουρων φρούτων και φρεσκοκομένων εσπεριδοειδών και τον απαιτούμενο όγκο στο στόμα που δεν κοντράρουν καθόλου το αναστάσιμο δείπνο, αλλά το συνοδεύουν αρμονικά.

 

Αν είστε από τους φανατικούς λάτρεις του Ασύρτικου, και αν η οικοδέσποινα έχει υπερβάλει στο λεμονάκι, τότε τα Δελφίνια μας από την Σαντορίνη, είναι ο πιο ταιριαστός συνοδοιπόρος. Η λιπαρότητα της μαγειρίτσας κόβεται – μετριάζει με την οξύτητα του Ασύρτικου από το ηφαιστειογεινές νησί, δημιουργώντας μια αναζωογονητική φρεσκάδα στο στόμα.

 

Επίσης, για τους πιο τολμηρούς ένα Ροζέ, θα δώσει μια πιο φρουτώδη και παιγνιώδη διάθεση.

 

image

 

Και ερχόμαστε στην Κυριακή…

 

Όσοι αναλαμβάνουν το δύσκολο έργο του ψήστη, έχουν πάντα το προνόμιο να απολαμβάνουν πρώτοι ζεστό ζεστό το κοκορέτσι από την σούβλα! Η κριτσανιστή του αίσθηση με το φρουτώδες Κτήμα Αβαντίς Ροζέ έρχεται σε αρμονία, ενώ η οξύτητα από τo Syrah και το Grenache rouge είναι επιθυμητή.

 

Ο οβελίας όμως επιζητάει κόκκινο κρασί. Επιζητάει το Syrah του! Και το Syrah επιζητάει τον οβελία του…Ιδού λοιπόν… Γεμίστε τα ποτήρια των καλεσμένων συνδαιτυμόνων σας με το κρασί ορόσημο του Οινοποιείου μας, Κτήμα Αβαντίς Syrah και αφήστε το σουβλιστό αρνί ή κατσίκι να μιλήσουν την ίδια ‘γλώσσα’ γαστριμαργικής απόλαυσης… ενθουσιάζοντας τους πάντες!

 

Το Κτήμα Αβαντίς Syrah θα ξετυλίξει το σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων από μαύρα φρούτα, δαμάσκηνα, μαύρα μούρα, τα γλυκά μπαχάρια και την βανίλια.

 

Είναι ένα εντυπωσιακό κρασί που αποτελεί την τέλεια συντροφιά για την Κυριακή του Πάσχα…και όχι μόνο! Η επιτυχία είναι δεδομένη!

 

Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ