Αλφαβητάρι συνδυασμών

Β

• Βακαλάος παστός ή τηγανητός

  Ρετσίνα, Ρομπόλα

• Βακαλάος πλακί

  Αγιωργίτικο δεξαμενής, ροζέ από Grenache ή Ξινόμαυρο

• Βασιλόπιτα

  Γλυκά αφρώδη ή ημιαφρώδη

• Βοδινό μαγειρευτό

  Στιβαρά ερυθρά, όπως Syrah και ξηρές Μαυροδάφνες

• Βοδινό ψητό

  Cabernet, κρητικά ερυθρά χαρμάνια με Μανδηλάρι ή Κοτσιφάλι

• Βουβαλίσιος καβουρμάς

  Γουμένισσα, Νάουσα, Ραψάνη

Γ

• Γαλέος τηγανητός με σκορδαλιά

  Ρετσίνα, Ρομπόλα

• Γαλοπούλα γεμιστή

  Παλαιωμένα Chardonnay, 10χρονες λευκές Βουργουνδίες, λευκά Hermitage και Château neuf du Pape

• Γαλοπούλα ψητή

  Σαββατιανό, Αθήρι, Chardonnay

• Γαρίδες βραστές

  Sauvignon Blanc, Μαντινεία, Ροδίτης

• Γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα

  Ροζέ από Ξινόμαυρο ή Grenache, φρέσκο Αγιωργίτικο

• Γαρίδες ψητές

  Παριανή Μονεμβασιά, Sauvignon Blanc, Cremant de Loire Rosé

• Γαύρος μαρινάτος

  Τσίπουρο, Ρετσίνα

• Γαύρος πλακί

  Ροζέ από Ξινόμαυρο

• Γαύρος τηγανητός

  Ροδίτης, Riesling Πελοποννήσου

• Γίγαντες πλακί

  Ημίγλυκο ροζέ, Merlot

• Γιουβαρλάκια

  Ρετσίνα, βορειοελλαδίτικο ή ιταλικό Chardonnay
   

• Γλυκά κουταλιού

  Μοσχάτα φρέσκα ή παλαιωμένα (ανάλογα με το φρούτο)

• Γλυκά ταψιού

  Vinsanto, πολύ παλιές Μαυροδάφνες

• Γλώσσα μοσχαρίσια

  Λημνιό, Pinot Noir

• Γλώσσες τηγανητές

  Ρομπόλα, Βηλάνα, Ροδίτης

Δ

Ε

• Εθνικές κουζίνες

  Ιαπωνική: Σάκε, Riesling, Σαμπάνια
  Ινδική: Λάσι (ρόφημα με γιαούρτι), Syrah, Merlot, Gewürztraminer
  Κινεζική: ημίξηρα Riesling για τα ορεκτικά, Viognier ή Merlot για τα κυρίως
  Λιβανέζικη: Cabernet, Tempranillo, παλαιωμένες Νεμέες
  Ταϊλανδέζικη: ροζέ από Cabernet ή Αγιωργίτικο, Riesling, Gewürztraminer, ξηρή Malvasia

Ζ

• Ζυμαρικά με θαλασσινά

  Σαντορίνη, Ρομπόλα, Λαγόρθι

• Ζυμαρικά με κιμά

  Ροζέ από Cabernet ή Ξινόμαυρο, Κοτσιφάλι, ερυθρά από την Πάρο
   

• Ζυμαρικά με πέστο

  Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Δαφνί

• Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας

  Νεμέα, Cabernet Franc από το Λίγηρα, απλά Ξινόμαυρα

• Ζυμαρικά με τυρί και βούτυρο

  Μοσχοφίλερο, Μαλαγουζιά, χαρμάνια με Ασύρτικο

• Ζωμοί

  Ρετσίνα, sherry ξηρά και ημίξηρα

Η

Θ

Ι

Κ

• Καβούρια

  Ροζέ από Ξινόμαυρο ή Grenache, Ασύρτικα εκτός Σαντορίνης

• Κακαβιά

  Fino Sherry, Ρετσίνα

• Καλαμάρια γεμιστά με φέτα

  Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc
   

• Καλαμάρια τηγανητά

  Πλυτό, Ροδίτης

• Καλαμάρια ψητά

  Χαρμάνι με Chardonnay, Sauvignon Blanc βαρέλι

• Κανελόνια

  σκουρόχρωμα ροζέ, Αγιωργίτικα δεξαμενής
   

• Καραβίδες βραστές

  Ξηρή Malvasia και ξηρά Μοσχάτα

• Καραβίδες ψητές

  Ροδίτης βαρέλι

• Καρπάτσιο μοσχαριού

  Ασύρτικο δεξαμενής

• Κεμπάπ

  Tempranillo, Cabernet ή Νεμέα

• Κεφτέδες με σάλτσα

  Νεμέα, Cabernet, Ξινόμαυρο

• Κεφτέδες τηγανητοί

  Σητεία (Λιάτικο και Μανδηλαριά), Ρετσίνα, πληθωρικά ροζέ

• Κόκορας κρασάτος

  Παλαιωμένα ερυθρά από Νάουσα, Νεμέα, Chianti, Rioja

• Κόκορας με χυλοπίτες

  Αγιωργίτικο παλαιωμένο, Pinot Noir, Cabernet Franc

• Κοκορέτσι

  Νεμέα, Rioja, Chianti

• Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο

  Chardonnay βαρέλι

• Κολοκυθάκια παπουτσάκια

  Σητεία (Βηλάνα, Θραψαθήρι), ροζέ από το Αμύνταιο

• Κολοκυθάκια τηγανητά με τζατζίκι

  Ρομπόλα, Ροδίτης, Ρετσίνα

• Κολοκυθανθοί τηγανητοί

  Βηλάνα, Ρομπόλα, Ροδίτης

• Κολοκυθοκεφτέδες

  Ρομπόλα, Μαντινεία

• Κοτόπιτα

  Blanc de Noir Ξινόμαυρο

• Κοτόπουλο βραστό

  Αθήρι Ρόδου, Λευκή Σητεία, Σαββατιανό

• Κοτόπουλο κοκκινιστό

  Αγιωργίτικο ερυθρό ή ροζέ

• Κοτόπουλο με κάρι

  Gewürztraminer, Βιδιανό

• Κοτόπουλο μιλανέζα

  Οποιοδήποτε ουδέτερο λευκό

• Κοτόπουλο πανέ

  Ρομπόλα, Μαντινεία

• Κοτόπουλο ψητό

  Ασύρτικο βαρέλι, λευκή Βουργουνδία, παλιές Νάουσες

• Κουκιά

  Viognier, ημιαφρώδη από Ζίτσα

• Κουνέλι με δεντρολίβανο ή άσπρες σάλτσες

  Chardonnay βαρέλι

• Κουνέλι στιφάδο

   Grenache, Merlot, ερυθρή Σητεία

• Κουνουπίδι γιαχνί

  Ρομπόλα, Ασύρτικο Βορείου Ελλάδος

• Κουνουπίδι ογκρατέν

  Blanc de Noir Ξινόμαυρο, Κυδωνίτσα

• Κρεατόπιτα

  Οποιοδήποτε ελαφρύ ερυθρό

• Κρεμ μπριλέ

  Μοσχάτο Κεφαλληνίας, Σάμος, Άνθεμις

• Κρέμα καραμελέ

  Vinsanto, Γλυκό Ιουλιάτικο

• Κρέπες με σπανάκι

  Ασύρτικο με Μαλαγουζιά ή Sauvignon Blanc

• Κρέπες με τυρί

  Λαγόρθι, Μοσχοφίλερο, Ξηρό Μοσχάτο

• Κροκέτες λαχανικών

  Πλυτό, Ροδίτης, Μονεμβασιά

• Κροκέτες τυριού

  Μαντίνεια, Σιδερίτης

• Κροκέτες ψαριού

  Σαντορίνη, Ροδίτης, Ντεμπίνα

• Κυνήγι τετράποδο

  Ώριμα Syrah ή ξηρές Μαυροδάφνες, 10χρονα Brunello di Montalcino

• Κυνήγι φτερωτό

  Παλαιωμένα Cabernet από την Τριφυλία ή το Μέτσοβο, ώριμες Νεμέες

Λ

• Λαβράκι ψητό

  Χαρμάνι Chardonnay - Ρομπόλας ή λευκά από το Άγιον Όρος

• Λαγός στιφάδο

  Παλαιωμένες Γουμένισσες και Νάουσες, ώριμα Chianti

• Λακέρδα

  Σαντορίνη

• Λαχανοντολμάδες με κιμά αυγολέμονο

  Ρομπόλα, Ροδίτης, Σαββατιανό

• Λαχανόρυζο

  Κυδωνίτσα, Δαφνί, Sauvignon Βαρέλι

• Λέμον πάι

  Μοσχάτο Ρίου Πατρών, Μοσχάτο Λήμνου

• Λουκάνικα βραστά

  Ένα φρουτώδες ερυθρό (όπως Αγιωργίτικο), μια μπύρα

• Λουκάνικα ψητά

  Νεαρά χαρμάνια Cabernet - Merlot

• Λουκουμάδες

  Απόσταγμα από τον Τύρναβο

Μ

• Μαγειρίτσα

  Sauvignon Blanc ή Μαλαγουζιά (περασμένα από βαρέλι)

• Μάγουλα βοδινά κατσαρόλας

  Χαρμάνια Refosco - Μαυροδάφνη ή Merlot - Cabernet Franc

• Μανιτάρια αλά κρέμ

  Ώριμα βαρελάτα Chardonnay

• Μανιτάρια σχάρας ή τηγανητά

  Ροζέ 2 ετών

• Μανιτάρια του δάσους άγρια

  Το πιο παλαιό λευκό ή ερυθρό που μπορείτε να βρείτε

• Μαρίδα τηγανητή

  Ροδίτης

• Μεζέδες

  Ρετσίνα, Τσίπουρο με γλυκάνισο, ροζέ

• Μελιτζάνες ιμάμ

  Merlot, χαρμάνι Syrah - Κοτσιφάλι, Λιάτικο

• Μελιτζάνες με ντομάτα και φέτα

  Ξινόμαυρο (σκέτο ή χαρμάνι με Merlot), Sangiovese

• Μελιτζάνες παπουτσάκια

  Ροζέ από Syrah, Grenache ή Ξινόμαυρο

• Μελιτζάνες τηγανητές

  Κρητικό ροζέ

• Μελιτζανοσαλάτα

  Ροζέ από Syrah, Ρετσίνα

• Μελομακάρονα

  Vinsanto

• Μήλα ψητά φούρνου

  Μοσχάτο Σάμου

• Μηλόπιτα

  Traminer γλυκό, Μοσχάτο Ρίου

• Μιλφέιγ

  Γλυκά λευκά αφρώδη κρασιά

• Μοσχάρι βραστό κρύο

  Ροζέ από Cabernet

• Μοσχάρι κοκκινιστό

  Λημνιώνα, κρητικά Syrah, Cabernet

• Μοσχάρι λεμονάτο κατσαρόλας

  Βαρελίσια Chardonnay ή Νυχτέρι

• Μοσχάρι ψητό στο φούρνο

  Πλούσια Syrah ή μπορντολέζικα χαρμάνια

• Μους σοκολάτα

  Μαυροδάφνη

• Μουσακάς

  Merlot, Syrah

• Μουσταλευριά

  Vinsanto

• Μπάμιες

  Ροζέ Αμυνταίου ή φρέσκο Αγιωργίτικο

• Μπαρμπούνια σαβόρε

  Ροζέ που να περιέχει Sangiovese, Ροδίτης

• Μπαρμπούνια τηγανητά

  Μαντινεία, Ροδίτης

• Μπαρμπούνια ψητά

  Ροζέ με οξύτητα

• Μπιφτέκια σχάρας

  Οποιοδήποτε μέσου βάρους ερυθρό

• Μπριάμ (τουρλού, ρατατουίγ)

  Tempranillo, ροζέ από Ξινόμαυρο, Λημνιό

• Μπριζόλες καπνιστές

  Ασύρτικο βαρέλι

• Μπριζόλες μοσχαρίσιες

  Cabernet Sauvignon από το Μέτσοβο ή τις Πλαγιές Μελίτωνα, Ραψάνη

• Μπριζόλες χοιρινές

  Βιδιανό βαρέλι ή πληθωρικό Chardonnay

• Μύδια αχνιστά με μυρωδικά

  Χαρμάνι Sauvignon Blanc - Ασύρτικο, Λαγόρθι

• Μύδια γεμιστά

  Περσινό ροζέ από Ξινόμαυρο

• Μύδια τηγανητά

  Ροδίτης, Ρομπόλα, φρέσκια Ντεμπίνα

• Μυδοπίλαφο

  Βηλάνα, Πλυτό, Μαντινεία

Ν

• Ντολμάδες γιαλαντζί

  Ρετσίνα, Σαββατιανό

• Ντολμάδες με κιμά αυγολέμονο

  Semillon από τη Βόρεια Ελλάδα, Νυχτέρι, Ρετσίνα

• Ντομάτες γεμιστές με κιμά

  Κρητικό ροζέ, μια κλασική Νεμέα

• Ντομάτες γεμιστές με ρύζι

  Ασύρτικο, ροζέ από Ξινόμαυρο

• Ντομάτες σάλτσα

  Ροδίτης, Νάουσα

Ξ

• Ξιφίας σουβλάκι ή σχάρας

  Σαντορίνι βαρέλι

Ο

• Ομελέτα με αλλαντικά

  Ροζέ από Αγιωργίτικο

• Ομελέτα με λαχανικά

  Αφρώδη από τη Ζίτσα

• Ομελέτα με τυρί

  Σαββατιανό, Ροδίτης

• Ομελέτα στραπατσάδα

  Ροδίτης, Ρομπόλα

• Ορτύκια

  Chardonnay, Semillon βαρέλι

• Οσομπούκο

  Syrah, Cabernet, ξηρή Μαυροδάφνη, Μούχταρο

Π

• Παγωτό

  Αποστάγματα από Μοσχάτο ή Malvasia

• Παέγια

  Ροζέ από Syrah, Grenache ή Ξινόμαυρο, φρέσκο Αγιωργίτικο

• Πανακότα

  Μοσχάτο Λήμνου

• Πάπια με πορτοκάλι

  Viognier ή ένα Μοσχάτο Ρίου Πατρών

• Πάπια ψητή

  Refosco (μόνο του ή σε χαρμάνι με Μαυροδάφνη)

• Παστίτσιο

  Ροζέ ή ερυθρό Αγιωργίτικο

• Παστουρμάς

  Ρετσίνα

• Πατάτες βραστές σαλάτα

  Θραψαθήρι, Σαββατιανό

• Πατάτες γιαχνί

  Φρέσκο ροζέ

• Πατάτες πουρέ

  Νεαρό βαρελίσιο Chardonnay

• Πατάτες τηγανητές

  Βηλάνα, Ροδίτης

• Πατάτες ψητές φούρνου

  Chardonnay βαρέλι

• Πατέ από σολομό

  Chardonnay βαρέλι, ώριμη Σαντορίνη

• Πατέ από συκώτι

  Roussanne, ένα μαλακό Merlot

• Πατέ από χοιρινό

  Ροζέ από Cabernet, Σαββατιανό

• Πέρκα στο φούρνο λαδολέμονο

  Ρομπόλα, Μονεμβασιά, Ροκανάρης

• Πεσκανδρίτσα βραστή

  Αθήρι Ρόδου, λευκή Σητεία

• Πέστροφα καπνιστή

  Sauvignon Blanc βαρέλι, Σαντορίνη βαρέλι

• Πέστροφα φρέσκια ψητή

  Σαντορίνη δεξαμενής, Ρομπόλα

• Πίτα με κιμά

  Μια απλή Νεμέα ή Νάουσα, αλλά και ένα ροζέ

• Πίτα με κολοκύθι

  Μαντινεία βαρέλι, χαρμάνι Βιδιανό - Πλυτό

• Πίτα με πράσο

  Λευκό ημίγλυκο, όψιμο Trebbiano

• Πίτα με σπανάκι

  Ροδίτης, χαρμάνι Sauvignon Blanc - Ασύρτικο

• Πίτα με τυρί

  Λαγόρθι, Μοσχοφίλερο

• Πίτσα μαργαρίτα

  Ροζέ ή λευκό από Ξινόμαυρο

• Πίτσα με ζαμπόν, μανιτάρια, πιπεριές

  Ελαφριά κόκκινα, που να περιέχουν Cabernet Sauvignon, Λημνιό, Grenache ή Carignan

• Πράσα γιαχνί

  Ημίγλυκο ροζέ

• Προφιτερόλ

  Φρέσκια Μαυροδάφνη ή γλυκό από Αγιωργίτικο

Ρ

• Ραβανί

  Γλυκά σαμιώτικα κρασιά

• Ρέγκα καπνιστή

  Ρετσίνα, Τσίπουρο

• Ριζότο με θαλασσινά

  Μονεμβάσια - Ασύρτικο, Σαντορίνη

• Ριζότο με λαχανικά

  Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

• Ριζότο με μανιτάρια

  Παλαιωμένο Chardonnay ή Pinot Gris

• Ριζότο με τρούφα

  Παλαιωμένο Pinot Gris ή Ροδανός (αλλά και οποιοδήποτε πρωτοκλασάτο ερυθρό παλαιότερο της 15ετίας)

• Ριζότο με τυρί

  Μοσχάτο ξηρό, Μαντινεία, Riesling από την Πελοπόννησο

• Ρύζι με κάρι

  Traminer, Viognier

• Ρύζι με κόκκινη σάλτσα

  Ροζέ ή ένα ελαφρύ φρουτώδες ερυθρό

• Ρύζι τηγανητό κινέζικο

  Ρομπόλα, Ροδίτης, φρέσκια Ντεμπίνα

• Ρυζόγαλο

  Μοσχάτο Ρόδου ή Λήμνου

Σ

• Σαβαρέν

  Μοσχάτο Ρίου ή Κεφαλονιάς

• Σαλάτα ανάμεικτη

  Μαντινεία, Sauvignon Blanc, Λαγόρθι

• Σαλάτα με αλλαντικά ή/και λιαστή ντομάτα

  Ροζέ από Ξινόμαυρο ή Blanc de Noir από την ίδια ποικιλία

• Σαλάτα πράσινη με φρούτα και ξηρούς καρπούς

  Sauvignon Blanc βαρέλι, Μαντινεία βαρέλι

• Σαλάτα χωριάτικη

  Ρομπόλα, Ροδίτης, μια φρέσκια Verdea

• Σαλιγκάρια κοκκινιστά

  Χαρμάνι Syrah - Κοτσιφάλι, Νεμέα, ερυθρά από τα Πεζά ή τις Αρχάνες

• Σαλιγκάρια με σκόρδο και μαϊντανό

  Chardonnay ή Νυχτέρι (παλαιότερα της 3ετίας)

• Σαρδέλες παστές

  Τσίπουρο, Σαντορίνη, Ρετσίνα

• Σαρδέλες ψητές

  Φρέσκια Σαντορίνη, Ρομπόλα

• Σοκολάτα γάλακτος

  Vinsanto, Μαυροδάφνη

• Σοκολάτα λευκή

  Αφρώδη από Μοσχάτο (όπως το Deus), Μοσχάτο Ρίου Πατρών

   

• Σοκολάτα μαύρη (πικρή)

  Μαυροδάφνη φρέσκια, Ruby ή Vintage Port

• Σολομός καπνιστός

  Σαντορίνη βαρέλι, Chardonnay βαρέλι

   

• Σολομός φρέσκος ψητός

  Όξινο ροζέ, Κυδωνίτσα, Ασύρτικο από τη Δράμα

• Σούπες

  Ρετσίνα, Fino ή Amontillado sherry

• Σουπιές με σπανάκι

  Ασύρτικο, Μονεμβασιά από την Πάρο

• Σουπιές με το μελάνι τους

  Ένα μαλακό, ελαφρύ ερυθρό, όπως ένα Αγιωργίτικο δεξαμενής

• Σουτζουκάκια

  Syrah, Grenache, Βλάχικο

• Σουφλέ λαχανικών

  Sauvignon Blanc, μια όχι πολύ αρωματική Μαλαγουζιά

• Σουφλέ σοκολάτα

  Μαυροδάφνη, Ruby ή Vintage Port

• Σουφλέ τυριού

  Μοσχοφίλερο (σκέτο ή χαρμάνι με Ροδίτη), Μαλαγουζιά

• Σοφρίτο

  Ασύρτικο βαρέλι, Κυδωνίτσα

• Σπανάκι ογκρατέν

  Sauvignon Blanc, Ροδίτης Sur Lie

• Σπανακόπιτα

  Ροδίτης, Βηλάνα, φρέσκια Ντεμπίνα

• Σπανακόρυζο

  Sauvignon Blanc Βαρέλι, Ροδίτης βαρέλι

• Σπαράγγια

  Sauvignon Blanc Αμυνταίου ή Εύβοιας, φρέσκια Μαντινεία, ξηρό Μοσχάτο

• Σπετζοφάι

  Ερυθρό από τη Δράμα, Syrah

• Συκώτι ριγανάτο

  Χαρμάνι Syrah - Grenache - Mourvedre από την Κρήτη, Μεσενικόλα, ένα πλούσιο ροζέ

• Συκώτι σχάρας

  Ένα πολύ καλό ερυθρό (δώστε έμφαση στην ποιότητα και όχι στην ποικιλία)

• Συκώτι τηγανητό

  Ραψάνη, νεαρό Cabernet Sauvignon

• Συναγρίδα

  Νεαρή Σαντορίνη βαρέλι (2-3 ετών), Ασύρτικο βαρέλι

• Σφυρίδα

  Chardonnay από την Κρανιά ή τη Δράμα, Ασύρτικο βαρέλι

Τ

• Ταραμοσαλάτα

  Ρετσίνα, Τσίπουρο

• Τάρτες με κρεμμύδι ή πράσο

  Βιδιανό, Traminer

• Τάρτες με τυρί

  Μαντινεία, Sauvignon Blanc

• Τάρτες με φρούτα

  Μοσχάτο Σάμου ή Λήμνου, γλυκά αφρώδη

• Τηγανιά χοιρινή

  Chardonnay βαρέλι, Viognier

• Τιραμισού

  Vinsanto, Σάμος Άνθεμις

• Τόνος κονσέρβα

  Ρετσίνα, ροζέ από Cabernet, Merlot ή Syrah

• Τόνος φρέσκος ψητός

  Σαντορίνη βαρέλι, ένα μαλακό ερυθρό με οξύτητα (όπως μια Νεμέα ή ένα Pinot Noir)

   

• Τούρτα αμυγδάλου

  Μοσχάτο Σπίνας, Malvasia di Candia aromatica

• Τούρτα μπλάκ φόρεστ

  Μαυροδάφνη νεότερη της 6ετίας, Ruby Port

• Τούρτα σοκολάτα

  Μαυροδάφνη νεότερη της 6ετίας, Vintage Port

• Τρούφα λευκή

  Παλαιωμένο Chardonnay, Νυχτέρι

• Τρούφα μαύρη

  Οποιοδήποτε κορυφαίο ερυθρό παλαιότερο της 10ετίας

• Τσίζκεϊκ

  Μοσχάτο Κεφαλληνίας, Μοσχάτο Ρόδου

• Τσιπούρα

  Ασύρτικο δεξαμενής, Σαντορίνη

Υ

Φ

• Φάβα

  Σαντορίνη, Ρομπόλα

• Φακές

  Νεμέα, Merlot

• Φασολάδα

  Βιδιανό, Merlot (αν είναι ιδιαίτερα κόκκινη)

• Φασολάκια φρέσκα λαδερά

  Ροζέ από Ξινόμαυρο, Sauvignon, Λαγόρθι

   

• Φιλέτο μοσχαρίσιο

  Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, κρητικά ερυθρά χαρμάνια

• Φιλέτο χοιρινό

  Chardonnay βαρέλι, Βιδιανό βαρέλι

• Φινόκιο

  Sauvignon Blanc, Μοσχοφίλερο

• Φουά-γκρα τερίνα

  Παλαιωμένο Viognier, Σάμος Ανθεμις, μια ώριμη Μαυροδάφνη

• Φουά-γκρα τηγανητό

  Μοσχάτο Κεφαλληνίας ή Ρίου Πατρών

• Φραγκόκοτα

  Chardonnay βαρέλι, Βιδιανό βαρέλι, Νυχτέρι

• Φράουλες με σαντιγί

  Αφρώδη Demi Sec από το Αμύνταιο, γλυκά αφρώδη από Syrah (όπως το Deus ερυθρό), Braccheto d’ Acqui

   

• Φρουτοσαλάτες

  Ήσυχα, ημιαφρώδη ή αφρώδη γλυκά κρασιά από Μοσχάτο

   

Χ

• Χαβιάρι

  Νυχτέρι, Cair Velvet

• Χαλβάς "του μπακάλη"

  Traminer γλυκό, Viognier γλυκό

• Χαλβάς σιμιγδαλένιος

  Γλυκά σαμιώτικα κρασιά, Vinsanto

• Χάμπουργκερ

  Ένα ελαφρύ ερυθρό δεξαμενής

• Χοιρινό με δαμάσκηνα

  Merlot

• Χοιρινό με κυδώνια

  Νεμέα

• Χοιρινό με σέλινο

  Sauvignon Blanc βαρέλι

• Χοιρινό ψητό

  Chardonnay βαρέλι, στιβαρό ροζέ

• Χόρτα τσιγαριαστά

  Μαλαγουζιά, Λαγόρθι, ροζέ από Syrah

• Χταπόδι βραστό

  Αρχάνες λευκό, φρέσκο Σαββατιανό

• Χταπόδι κοκκινιστό ή στιφάδο

  Αγιωργίτικο

• Χταπόδι ψητό

  Ρετσίνα, Ρομπόλα, Ροδίτης

Ψ

• Ψάρι με μαγιονέζα

  Chardonnay βαρέλι, Semillon

• Ψάρια βραστά

  Chardonnay δεξαμενής, Κυδωνίτσα

• Ψάρια καπνιστά

  Chardonnay βαρέλι, Σαντορίνη Βαρέλι

• Ψαρόσουπα

  Ροδίτης, Ρομπόλα, Ρετσίνα

Ω