Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon 2010

{
Φωτογραφίες ΆΓΓΕΛΟΣ ΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ
}

Ο Άρης Σκλαβενίτης επιλέγει το κρασί της εβδομάδας!

Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon 2010, Barossa, Australia

 

Έντονα αρώματα μαύρων φρούτων όπως μύρτιλο και βατόμουρο, αποξηραμένων φρούτων, βοτανικά αρώματα με την μέντα και τον ευκάλυπτο να κυριαρχούν, γλυκόριζα. Στο στόμα είναι ξηρό, τονισμένης οξύτητας, μέτριες προς υψηλές τανίνες, νέες αλλά μαλακές. Το σώμα του είναι μεσαίο προς πλούσιο με μακρά επίγευση. Το σερβίρουμε σε ένα ποτήρι του Cabernet Sauvignon σε θερμοκρασία 16°C. Συνδυάστε το με ένα Wellington φιλέτο από Aberdeen Angus, μέτρια ψημένο με baby πατάτες αρωματισμένες με δενδρολίβανο και demi-glace με κόκκινο κρασί.

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ