Pommery Brut Royal NV, Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier, Champagne

{
}

Ο Άρης Σκλαβενίτης επιλέγει το κρασί της εβδομάδας!

Pommery Brut Royal NV, Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier, Champagne

 

Μέτριου κιτρινοπράσινου χρώματος με συνεχή αφρισμό. Έντονα αρώματα ζύμης, ψωμιού και brioche, πράσινων φρούτων όπως μήλο και αχλάδι, αρώματα από φλούδες εσπεριδοειδών όπως περγαμόντο, λεμόνι και αρώματα ξηρών καρπών, καρύδι, γήινα αρώματα, μανιτάρια. Στο στόμα είναι ξηρή με εξαιρετικά υψηλή οξύτητα, ο αφρισμός της είναι ντελικάτος, το σώμα της είναι γεμάτο με ξεκάθαρα μακρά επίγευση. Δοκίμασε το σε ένα ποτήρι του Pinot Noir σε θερμοκρασία 9-11°C και συνδυάστε το με γεμιστό κουνέλι, ζωμό από μανιτάρια porcini, μανιτάρια κανθαρέλες, τρομπέτες και ξύσμα ξηρών καρπών.

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ