Perrier-Jouët, Belle Epoque Blanc de Blancs 2004

{
}

Το κρασί της εβδομάδας!

Perrier-Jouët, Belle Epoque Blanc de Blancs 2004, Champagne

 

Η έκφραση του Chardonnay σε όλο της το μεγαλείο. Έντονα αρώματα γηρασμένων άνθεων, ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων όπως ροδάκινο και φλούδες εσπεριδοειδών όπως grapefruit. Το άρωμα που κυριαρχεί όμως είναι αυτό του γήινου στοιχείου, με τα μανιτάρια να είναι τόσο έντονα, που σε κάνει να νιώθεις ότι τρως μορχέλες. Στο στόμα είναι ξηρή, με υψηλή οξύτητα, κρεμώδη υφή, μέτριο προς γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση. Σερβίρετε σε ποτήρι του Riesling, σε ελαφρώς πιο υψηλή θερμοκρασία 9-11° C και συνδυάστε το με μορχέλες γεμιστές με ταλαγάνι στο φούρνο.

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ