Με όνομα βαρύ σαν ιστορία

Φωκιανό

{
}
  • Έχει συνδέσει το όνομά του με την Ικαρία, τη Σάμο αλλά και τον φημισμένο στους αρχαίους χρόνους Πράμνιο Οίνο - και εξακολουθεί να δίνει ενδιαφέροντα κρασιά.

 

  • Καλλιεργείται σε έκταση περίπου 3.500 στρεμμάτων σε περιοχές της Ικαρίας, της Σάμου, των Δωδεκανήσων, των Κυκλάδων, της Μεσσηνίας, της Αιτωλοακαρνανίας και του Αγίου Όρους. Λέγεται ότι από Φωκιανό παραγόταν ο ξακουστός στην αρχαιότητα Πράμνιος Οίνος. Είναι η κύρια ποικιλία του Τοπικού Οίνου Ικαρίας.

 

  • Το φυτό του είναι μέτρια ζωηρό, ευαίσθητο στον περονόσπορο και τον βοτρύτη, αλλά ανθεκτικό στο ωίδιο. Το σταφύλι είναι μεγάλο, αραιόρρωγο, ανισόρρωγο, κωνικού σχήματος. Η ρώγα του είναι μετρίου μεγέθους, με σχήμα ελλειπτικό προς σφαιρικό και χρώμα φλοιού ερυθρομελανό.

 

  • Δίνει κρασιά φρουτώδη, με χαρακτηριστική οξύτητα και λαμπερό κόκκινο χρώμα, τα οποία επιδέχονται παλαίωση.
(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ