Domaine Bernard Baudry 2013, Chinon, Loire

{
Φωτογραφίες ΆΓΓΕΛΟΣ ΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ
}

Ο Άρης Σκλαβενίτης επιλέγει το κρασί της εβδομάδας!

Domaine Bernard Baudry 2013, Chinon, Loire

 

Ένα κρασί από το Λίγηρα και συγκεκριμένα από την περιοχή Chinon, η ποικιλία είναι το Cabernet Franc, ιδιαίτερα κομψό κρασί, κυριαρχούν έντονα βοτανικά αρώματα στη μύτη, όπως λεβάντα, αρώματα λιαστής τομάτας, ελιάς, πιπεριάς, κόκκινων μικρών φρούτων. Το αλκοόλ του είναι μόλις 12%, η οξύτητα είναι τονισμένη, το σώμα του μέτριο και οι τανίνες μέτριες σε αριθμό, λεπτόκοκκες με ωραία δομή. Συνδυάστε το με λεπτοκομμένες φέτες από μοσχαρίσιο χτένι, καλαμάρι σοτέ και σάλτσα από τσιμένι. Διαλέξτε ένα ποτήρι του Pinot Noir Βουργουνδίας, και απολαύστε το στους 15-17 βαθμούς.

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ