Και το ΒΙΩΜΑ μεγάλωσε, απέκτησε χώρο οινογευσίας και όχι μόνο. Από το μικρό μποστάνι μέσα στα κλήματα, ζαρζαβατικά εποχής μαζί με τη μυκονιάτικη λούζα, τη μόστρα και την κοπανιστή συνοδεύουν τη degustation των τυχερών που επισκέπτονται τον μαγικό αυτό...
.jpg)
Με αφορμή την έκθεση Central Wine Fair συναντηθήκα με τον πρόεδρο της ΕΝΟΑΚΕ* Απόστολο Μούντριχα (Κτήμα Αβαντίς) που είχε πολλά κι ενδιαφέροντα να πει.
Μία από τις πιο σημαίνουσες προσωπικότητες στον κόσμο του κρασιού, ο βαρόνος Patrick de Ladoucette, πίνει ένα ποτήρι Ασύρτικο με την Τίνα Παπασίνου, η οποία δεν χάνει την ευκαιρία να του κάνει μερικές ερωτήσεις.
Η Άρτεμις μιλάει με ενθουσιασμό για τις συνεργασίες της και γνωρίζει τις ιδιαιτερότητες κάθε παραγωγού –τα χούγια τους όπως λέει- όπως γνωρίζει και τα αμπέλια τους.
Κυνηγητό στ’ αμπέλια, κρυφτό ανάμεσα στις δεξαμενές και στα βαρέλια. Οι κόρες του Γιώργου Παλυβού, μεγαλωμένες στο οινοποιείο, αλλάζουν το οικογενειακό οινικό σκηνικό με τα νιάτα και τη δημιουργική τους ζωντάνια.
Όσοι θυμούνται την ταινία Padre Padrone των Ταβιάνι θα βρουν πολλές ομοιότητες με τον ατίθασο Elio, που ύψωσε ανάστημα στην πατριαρχική φιγούρα.
Δύο wine bars μπήκαν το 2012 δυναμικά στο αθηναϊκό σκηνικό. Δημιουργοί τους δύο γυναίκες: η Φωτεινή Παντζιά στο By the glass και η Μαντλέν Λουράντου στο Heteroclito. Κοινό τους σημείο το πάθος για το καλό κρασί.
Νέος και δυναμικός, με άποψη για την εγχώρια αλλά και τη διεθνή οινοποιία, ο καλύτερος Ελληνας Οινοχόος του 2016 μοιράζεται μαζί μας το πάθος του για το κρασί.
Κοσμοπολίτης, με χιούμορ και ευγένεια, μας φιλοξένησε στο Κονιάκ, με την ευκαιρία συμπλήρωσης 250 χρόνων από την ίδρυση του θρυλικού οίκου.