Πώς φτιάχνονται τα βαρέλια;
«Από το δάσος στο κελάρι»
Επίσκεψη στη διάσημη βαρελοποιία Demptos, στο Μπορντό.
Επίσκεψη στη διάσημη βαρελοποιία Demptos, στο Μπορντό.
Tα κρασιά-«μονόκεροι» είναι φιάλες συλλεκτικής αξίας, περιορισμένης παραγωγής, σπάνια και δυσεύρετα, κρασιά για ουρανίσκους διψασμένους για το σπάνιο, το ιδιαίτερο και το μοναδικό. Η ιδιαιτερότητα αυτών των κρασιών ορίζεται από τη σπανιότητα τη...
Ένα βιβλίο της Σταυρούλας Κουράκου-Δραγώνα είναι πάντα ένα σημαντικό γεγονός στα οινικά και όχι μόνο δρώμενα του τόπου μας.
Μια αλλιώτικη δοκιμή που θα σας κάνει να αλλάξετε άποψη για τη σημασία των ποτηριών κρασιού!
Χθες το βράδυ στην κατάμεστη αίθουσα του Hilton της Σόφιας δόθηκαν τα βραβεία του Διαγωνισμού Βαλκανικών κρασιών, ΒΙWC 2019.
Δυο νέα παράθυρα ανοίγονται στον οινικό μας κόσμο. Δυο παράθυρα που αντικρίζουν το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και του Ιονίου. Είναι τα νεαρά χαϊδεμένα κτήματα του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσακτσαρλή στην Σαντορίνη και στην Ηλεία.
Ο Άρης Σκλαβενίτης επιλέγει το κρασί της εβδομάδας.
Τα τελευταία χρόνια, στον κλάδο του κρασιού παγκοσμίως μία είναι η βασική εμμονή: πώς θα προσεγγίσει τη νέα γενιά καταναλωτών, τους millennials, εκείνους δηλαδή που ενηλικιώθηκαν στη δεύτερη χιλιετία που διανύουμε.