.jpg)
Γεμάτο δροσιά, αισιοδοξία και αγάπη για το κρασί, το Wine with Eleni είναι δημιούργημα της Ελένης Κεφαλοπούλου. Εχει μετατρέψει ένα παραμελημένο παρκάκι της Ακρόπολης στο πιο απλό και ουσιαστικό στέκι του κρασιού. Γιατί εδώ το κρασί είναι πάνω απ’...
Προορισμός; Που άλλου; Σαντορίνη!!! Εκεί που το ηφαίστειο λοιδορεί τον χρόνο, κάνει τον φόβο καθημερινότητα και δίνει στις αμπελιές τη δύναμη να ζήσουν στην αφιλόξενη γη του και να γεννήσουν θαύματα.
Χαθήκαμε για τα καλά. Aυτή η νέα πραγματικότητα, η καθημερινότητα που βιώσαμε τους περασμένους δύο μήνες, μας άλλαξε σε χρόνο μηδέν, μας αποπροσανατόλισε, μας μπέρδεψε, μας φόβισε πάνω απ΄όλα, μας έκανε να ξεχάσουμε ποιοι πραγματικά είμαστε έτσι...
Ταξιδεύει, δοκιμάζει, γράφει και φωτογραφίζει
Έρχονται μαζί με την άνοιξη και είναι το αχώριστο δίδυμο της αγκινάρας, αλλά είναι εξίσου νόστιμα μαγειρεμένα με κατσικάκι, τηγανητά, σε πουρέδες ή γιαχνί.
Ο Eric Taillet, πρωτεργάτης και ιδρυτής του Ινστιτούτου Pinot Meunier μας μιλά για την δουλειά του.
