WSET: 50 χρόνια oινικής γνώσης
Μια διεθνής γιορτή της οινικής εκπαίδευσης.
.jpg)
Μια διεθνής γιορτή της οινικής εκπαίδευσης.
«Η γνώση δημιουργεί ευημερία» έλεγε ο Πλάτων. Πόσο μάλλον η γνώση πάνω στο κρασί για μια χώρα με οινική ιστορία χιλιετιών. Γνώση οργανωμένη, πλατιά, ακομπλεξάριστη, που δίνει δύναμη και ώθηση στο ελληνικό κρασί.
Η σύσταση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων.
Η Αθήνα κινείται για το επόμενο διάστημα, και έως τις 3 Φεβρουαρίου σε ρυθμούς ΒορΟινών καλωσορίζοντας τους οινοποιούς της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» και απολαμβάνει μαζί τους τα κορυφαία κρασιά και αποστάγματα από τον βορειοελλαδίτικο...
Δύο wine bars μπήκαν το 2012 δυναμικά στο αθηναϊκό σκηνικό. Δημιουργοί τους δύο γυναίκες: η Φωτεινή Παντζιά στο By the glass και η Μαντλέν Λουράντου στο Heteroclito. Κοινό τους σημείο το πάθος για το καλό κρασί.
Ο Brian Julyan, συγγραφέας επιτυχημένων βιβλίων και πάνω απ’ όλα δάσκαλος, ανήκει στην κατηγορία των ανθρώπων που, αθόρυβα και μεθοδικά, δουλεύουν για το δώρο του Βάκχου.
Μπορούν να έχουν σχέση οι Βόρειοι με τους Νότιους; Ναι, στο τραπέζι. Αυτή είναι τουλάχιστον η πεποίθηση του εστιατόριου Safka που συνδυάζει εδέσματα της Nordic Cuisine με ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, ένα ραντεβού που δίνεται δύο φορές κάθε μήνα.