Τo επικίνδυνο άνοιγμα των αφρώδων
Σπουδαίες μεν, επικίνδυνες δε οι φυσαλίδες. Ιδού λοιπόν πως να «απενεργοποιήσετε» αυτές τις νάρκες οινικής απόλαυσης!
Σπουδαίες μεν, επικίνδυνες δε οι φυσαλίδες. Ιδού λοιπόν πως να «απενεργοποιήσετε» αυτές τις νάρκες οινικής απόλαυσης!
Παράγονται από Ντεμπίνα, Μοσχάτο, Αθήρι, Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο και εκπλήσσουν με την ποιότητά τους. Tα ελληνικά αφρώδη και ημιαφρώδη κρασιά τίποτα δεν έχουν να ζηλέψουν από τους ξένους «σταρ» της κατηγορίας.
Δεν είναι απλώς μια γοητευτική για κάθε οινόφιλο διαδικασία, αλλά και ένα «εργαλείο» για να μεγιστοποιήσουμε τις αποδόσεις ενός κρασιού.
Το άνοιγμα μιας φιάλης κρασιού απαιτεί πέντε πράγματα: ένα καλό ανοιχτήρι, αργές κινήσεις, υπομονή, υπομονή και υπομονή...
