Ελένη Κεφαλοπούλου

  • Oι σπάνιες γαίες της Στροφιλιάς

    «Θέλουμε να παίρνουμε ότι καλύτερο από τα αμπέλια μας και να φτιάχνουμε τα κρασιά που ονειρευόμαστε» λέει η Μαρία Μαλτέζου δίνοντας το στίγμα για τη νέα σειρά κρασιών της Στροφιλιάς. 

  • Γευστικό ταξίδι με τις Μούσες

    Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές συχνά αναρωτιόμαστε ποιοι θα είναι οι καλύτεροι συνδυασμοί με τα κρασιά που αγαπάμε ή πώς τα κρασιά μας θα αναδειχθούν από τη σωστή επιλογή φαγητού. 

  • Οινοτουρισμός με ρετσίνα

    Θα πηγαίνατε στη Σκωτία χωρίς να επισκεφθείτε αποστακτήρια του whisky; Θα βρισκόσασταν στο Jerez και δεν θα παρακολουθούσατε την παραγωγή sherry; Γιατί λοιπόν να μην υπάρχουν τουρίστες που θέλουν να μάθουν για την ρετσίνα, ένα από τα παλαιότερα κρασιά...

  • Παμίδι, η αναβίωση της Θρακιώτικης ποικιλίας

    Πάνε χρόνια από τότε που ο Νίκος Βουρβουκέλης έστησε τον αμπελώνα στα Άβδηρα με σκοπό να ερευνήσει τις ποικιλίες της περιοχής. Οι γιοί του, Οδυσσέας και Γιώργος, συνέχισαν τα σχέδιά του για την αναβίωση των Θρακιώτικων ποικιλιών όπως το Λημνιό,...

  • H συγκινητική Μαλαγουζιά Μάτσα

    Είναι δημιουργική, αποφασιστική, πεισματάρα, γενναιόδωρη, ευρηματική, φιλόξενη, ατίθαση, ιδιαίτερη, ανώτερη, φιλομαθής, παθιασμένη. Είναι του σαλονιού και του λιμανιού. Ότι και να πεις για την Ρωξάνη Μάτσα είναι λίγο. Είναι η μεγάλη κυρία του...