Untitled

{
}

γιατί χωρίς τίτλους ονειρεύεσαι καλύτερα…

Αντιγράφω από το πρώτο τεύχος του περιοδικού Οινοχόος της Καθημερινής τον Δεκέμβριο του 2004 περιγράφοντας την πρώτη μου επίσκεψη στο ολοκαίνουργιο τότε εντυπωσιακό οινοποιείο της ΣΕΜΕΛΗΣ στο Κούτσι της Νεμέας:

 

« Στην κορφή του λόφου ένα μεγάλο κάστρο φτιαγμένο με ροδόχρωμα τουβλάκια, λες από παιδικά χέρια... «κι εδώ θα στέκεται ο ιππότης…» Στην δεύτερη ματιά αναθεωρείς. Μυκήνες! Ροζ, αισιόδοξες, χρυσοφόρες Μυκήνες σε ελεύθερη απόδοση. Πίσω απ’ αυτές τις Πύλες των Λεόντων μόνο ήμερα λιοντάρια μπορούν να σε περιμένουν.»

 

Παλιά και γερά δομημένη η σχέση μας με τη ΣΕΜΕΛΗ, τους ανθρώπους και τα κρασιά της 13 ολόκληρα χρόνια τώρα… Κι είναι πολύ φυσικό να κάθομαι ένα μεσημέρι στα φιλόξενα τραπεζάκια του αγαπημένου μας By the glass μαζί με τον καλό μου φίλο Δημήτρη Κουνελάκη και να δοκιμάζουμε τις καινούργιες εμφιαλώσεις των Untitled, το Sauvignon Blanc και το ροζέ Syrah.

 

image

 

Πρέπει να ομολογήσω ότι τα κρασιά της σειράς είναι από τα αγαπημένα μου. Πρέπει όμως επίσης να ομολογήσω ότι το φετινό Sauvignon blanc είναι πολύ καλύτερο από το προηγούμενο! Σπιρτόζικο, νευρικό, «πράσινο» αλλά και με μια πρωτοφανή ορυκτώδη επίγευση που πολύ μου άρεσε. Όσο για το ροζέ… χτύπησε κατευθείαν στην ευαίσθητη κοριτσίστικη φλέβα που έχουμε όλες ανεξαρτήτως ηλικίας! Τόσο στο χρώμα όσο και στη γεύση που αναγνωρίζεις εκείνα τα στοιχεία του Syrah που μας αρέσουν πασπαλισμένα όμως με μια ιδέα άνοιξης, ένα γάργαρο γέλιο, ένα πικάντικο φλερτάκι!

 

Να τα δοκιμάσετε!

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ