Το Σαββατιανό της Άννας

{
}

Ένα δροσερό κρασί από το Κτήμα Κοκοτού στη Σταμάτα, ιδανικό για τα καλοκαιρινά μας φαγοπότια.

Όταν οργανώσαμε τη γευστική δοκιμή με τα κρασιά από Σαββατιανό για το τεύχος Άνοιξη-Καλοκαίρι του Οινοχόου, το Κτήμα Κοκοτού δεν είχε ακόμα εμφιαλώσει τον τρύγο του 2015 κι έτσι δεν πήρε μέρος στη δοκιμή μας. Αυτό μου είχε αφήσει μια μικρή στενοχώρια γιατί η Αννα και ο Γιώργος Κοκοτός είναι φίλοι από παλιά και θέλω πάντα η ομάδα του Οινοχόου να δοκιμάζει τα κρασιά τους , αλλά και γιατί συμπαθώ επίσης πολύ τη low profile οινολόγο τους Άννα Αγά.

 

image

image

 

Ετσι στο προχθεσινό μας τραπέζι μεταξύ καλών φίλων πάγωσα το εμφιαλωμένο πια Σαββατιανό και δεν το δοκιμάσαμε βέβαια με τους γευστικούς κανόνες των επαγγελματιών συνεργατών μου αλλά συνοδεύοντας λαζάνια στον φούρνο με σπανάκι , κιμά και μπεσαμέλ και μια πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια. Τραγανό, φρέσκο, αρωματικό, φινετσάτο αλλά και στιβαρό συνάμα, μας ενθουσίασε όλους.!

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ