INIMA

{
}

Το Κατώγι Αβέρωφ δημιουργεί από καρδιάς μία νέα σειρά κρασιών τη σειρά ΙΝΙΜΑ.

Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima είναι βαθύτερο και ουσιαστικότερο. Εκφράζει την ψυχή και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής της νέα σειράς κρασιών από το Κατώγι Αβέρωφ. Μια λέξη που συμπυκνώνει τα πιο θετικά στοιχεία των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από το κρασί.

 

Η νέα σειρά κρασιών «ΙΝΙΜΑ» περιλαμβάνει ποικιλίες και αμπελοτόπια που βρίσκονται εκτός Μετσόβου, αλλά είναι ιδιαίτερα αγαπητά στο Κατώγι Αβέρωφ. Αμπελοτόπια που πάντα ήθελε να αξιοποιήσει και ποικιλίες που πιστεύει στη δυναμική τους.  

 

Το κρασί που εγκαινιάζει τη σειρά είναι το ΙΝΙΜΑ Αθήρι-Ασύρτικο και μέσα στο 2016 αναμένεται επίσης το ΙΝΙΜΑ Νεγκόσκα και το ΙΝΙΜΑ Ξινόμαυρο.

 

Τα κρασιά της σειράς ΙΝΙΜΑ εκφράζουν τη διάθεση για δημιουργία μέσα από την ψυχή όλων όσοι ασχολούνται με την παραγωγή του κρασιού μέχρι να φτάσει στα ποτήρια των ανθρώπων που θα το απολαύσουν.

 

Η ίδια διάθεση για δημιουργία που συναντάται στο κρασί διαπνέει και άλλες εκφάνσεις της ζωής στο Μέτσοβο και το Κατώγι Αβέρωφ αποτελεί διαχρονικά υποστηρικτή των δράσεων που εκφράζουν την ψυχή των ανθρώπων. Από το 1988 στηρίζει το έργο και τις εκδηλώσεις της Πινακοθήκης Ε. Αβέρωφ και τα τελευταία χρόνια είναι χορηγός των αγώνων Ursa Trail και «Στα χνάρια της Αρκούδας». 

 

Περιγραφή:

 

ΙΝΙΜΑ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΘΗΡΙ

 

Ποικιλιακός Οίνος

 

Ποικιλίες: Ασυρτικο,Αθήρι

 

Χαρακτηριστικά:

 

Λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη εκφράζει αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων πλαισιωμένα από νότες ορυκτών. Στο στόμα διατηρείται ο αρωματικός του χαρακτήρας και υπογραμμίζεται από τη δροσερή οξύτητα και τη πλούσια δομή. Ενα κρασί με ισχυρό ταπεραμέντο και έντονη λεμονάτη επίγευση.

 

Συνοδεύει:

 

Ψάρια, θαλασσινά αλλά και ζυμαρικά και λευκά κρέατα.

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ