• Όταν συνάντησα τον Soren Polonius

    Συνάντησα για πρώτη φορά τον Soren Polonius το 2013 στο Τόκιο στον τελικό του Διεθνούς Διαγωνισμού Οινοχόων. Τον είδα βιαστικά στον Πανευρωπαϊκό αντίστοιχο διαγωνισμό στο Σαν Ρέμο και τελικά δειπνήσαμε μαζί με την ησυχία μας στο Funky Gourmet στην Αθήνα πριν...

  • Τρείς οινολόγοι, μια καινούργια Σαντορίνη...

    Σαντορίνη! Γιάννης Τσέλεπος, Έλλη Τεντζεράκη, Θάνος Φακορέλλης. Τρείς οινολόγοι, μια καινούργια Σαντορίνη με φιλοδοξίες να χαράξει μια καινούργια σελίδα στην οινική ιστορία του νησιού. «Ο αμπελώνας της Σαντορίνης είναι πρόκληση για κάθε...

  • Ανταπόκριση από την Θεσσαλονική

    Μόλις προσγειώθηκε και ο τελευταίος χαρταετός, άνοιξαν οι πύλες του 15ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνων και του 1ου Διαγωνισμού Αποσταγμάτων στη Θεσσαλονίκη. 35 δοκιμαστές απ' όλο τον κόσμο για τρεις ημέρες θα δοκιμάζουν στα «τυφλά» και θα...

  • Τα εξαιρετικά Ξινόμαυρα του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου

    Εξαιρετικά Ξινομαυρα, σήμερα το πρωί τελευταία ημέρα του Διεθνούς Διαγωνισμού Οινου της Θεσσαλονίκης! Δυναμικά, πλούσια, με χαρακτήρα απέσπασαν τις πολυ καλές βαθμολογίες της ομάδας μας, βαθμολογίες που μεταφράζονται σε αργυρά και χρυσά...

  • Label 5

    Το Label 5 είναι το ουίσκι που προκαλεί σε κάθε του εμφάνιση τις αισθήσεις μας! Στην πρώτη του εμφάνιση περιηγηθήκαμε στους «Διαλόγους στο σκοτάδι» κάνοντας ένα virtual ταξίδι στον κόσμο σε απόλυτο σκοτάδι μόνο με τις υπόλοιπες αισθήσεις μας. Τώρα το...

  • International Wine and Spirits Competition

    Ο «International Wine and Spirits Competition(IWSC)», ιδρύθηκε το 1969, και ήταν ο πρώτος διαγωνισμός που δημιουργήθηκε για την ανάδειξη, τη βράβευση και την προώθηση των καλύτερων κρασιών και ποτών στον κόσμο. Σήμερα, κλείνοντας τα 46 ώριμα χρόνια του, ο διαγωνισμός έχει...

  • Cumming’s Red Flag

    Ένα κατακόκκινο κοκτέιλ, μια εκδοχή Bloody Mary με σχιστά μάτια και άρωμα θάλασσας, ετοίμασαν οι βραβευμένοι mixolgist Αριστοτέλης Παπαδόπουλος και Θάνος Προυναρούς, με βάση το Cardhu Gold Reserve. Το ονόμασαν Cumming’s Red Flag προς τιμήν της Helen Cumming ιδιοκτήτριας του...

  • Signature cocktails στην Cookoovaya

    Ενθουσιάστηκα με τα Signature κοκτέιλ που σερβίρονται από την περασμένη εβδομάδα στην Cookoovaya. Συνταγές του καλού φίλου Βασίλη Κυρίτση και του Νίκου Μπάκουλη (από το αφιχθέν Clumsies) εκτελούνται με άψογη ακρίβεια από τον Κωνσταντίνο στην μικρή μπάρα του...