On the road: Ας πάμε για σκι!

{
}

Περιμένοντας να χιονίσει, όχι για να δούμε άσπρη μέρα αλλά για ξεσκονίσουμε τον εξοπλισμό μας, τις στολές του σκι και να πάρουμε τα βουνά!

Θα πάμε και φέτος στα αγαπημένα μας βουνά να απολαύσουμε την μοναδική απουσία ήχων, που μόνο ψηλά στις πίστες και στα προσωρινά σταματημένα στο πουθενά ski lifts, μπορεί να βιώσει κανείς: αυτή την ανεπανάληπτη ηρεμία που προσφέρει το βουνό.

 

Θα περπατήσουμε στα χιόνια, θα παίξουμε σαν παιδιά και θα κάνουμε σκι στα χιονοδρομικά μας, τα οποία μπορεί να μην προσφέρουν τις ατελείωτες πίστες των γαλλοελβετικών Άλπεων και των Δολομιτών, αλλά συνδυάζουν το συγκλονιστικό αυτό άθλημα με την περιήγηση στα γύρω χωριά, το εξαιρετικό φαγητό, τα τοπικά προϊόντα και -φυσικά- τα κρασιά της περιοχής.

 

Σας παρουσιάζουμε τα σημαντικότερα χιονοδρομικά της Ελλάδας και σας προτείνουμε το ποτήρι κρασί που θα πιείτε στο ski break, το κρασί για το απεριτίφ, αλλά και αυτό που θα συνοδεύσει το φαγητό σας. Διαλέξαμε κρασιά που κατά την άποψη μας ταυιάζουν στο βουνό και στις χιονισμλενες πλαγιές!

 

Ακακίες, Κυρ-Γιάννη, ροζέ αφρώδες

Amalia, Κτήμα Τσέλεπου, λευκό αφρώδες

Διαφορετικά μεν, διασκεδαστικά δε. Δύο ελληνικά αφρώδη για το ski break και το apéritif.

 

Κυδωνίτσα, Ασλάνης, λευκό

Κυδώνι και αχλάδι στη μύτη, έντονο κυδώνι, grapefruit στο στόμα, καλός όγκος και λιπαρότητα.

 

Μαλαγουζιά, Kitrus, λευκό

Τυπική Μαλαγουζιά, έντονα αρωματική, με υποστηρικτική οξύτητα στο στόμα και αρώματα στόματος με έμφαση στα εσπεριδοειδή.

 

Ροδίτης, Τετράμυθος, λευκό

Κομψό αχλάδι βουτύρου και φασκόμηλο. Ωραία οξύτητα, ελαφριά λιπαρότητα, καλή διάρκεια.

 

Κατώγι, Κατώγι Αβέρωφ, ερυθρό

Κλασική μετσοβίτικη αξία. Merlot, Αγιωργήτικο και Cabernet Sauvignon. Και για να μην ξεχνάμε την προσφορά του Ευάγγελου Αβέρωφ-Τοσίτσα στο Μέτσοβο.

 

Μαυρούδι, Ανατολικός, ερυθρό

Γοητευτικό, νόστιμο, πολύ ελκυστικό.

 

Μοσχόμαυρο, Διαμαντής, ερυθρό

Ενδιαφέρον και ευκολόπιοτο συγχρόνως. Με προσωπικότητα και συνυδυασμό φρέσκου φρούτου και ζωικής νότας.

 

Τσαπουρνάκος, Κτήμα Βογιατζή, ερυθρό

Κόκκινα φρούτα στη μύτη, καπνός, καλή οξύτητα και μαλακές ταννίνες στο στόμα. Καλή διάρκεια.

 

Λημνιό, Κίκονες, ερυθρό

Νυχτολούλουδο, φρούτο, πιπέρι και δέρμα στη μύτη. Ωραίες ταννίνες στο στόμα.

 

Valos, Κτήμα Κατσαρού, ερυθρό

Ξινόμαυρο με τις κλασικές νότες της συμπυκνωμένης ντομάτας στη μύτη. Στόμα με καλή οξύτητα και φρούτο.

 

Κτήμα Μερκούρη, ερυθρό

Αρώματα “γλυκά” κανέλας, λίγο δέρμα, μαλακές ταννίνες, ωραία οξύτητα, γλυκό τελείωμα.

 

Αγιωργίτικο της Γαίας, ερυθρό

Ευκολόπιοτο, χαρακτηριστικό αγιωργίτικο, με αρώματα κόκκινων φρούτων και απαλές ταννίνες.

 

Και για μετά το δείπνο, ένα απόσταγμα Τσιλιλή ή μία Μαυροδάφνη Πατραϊκής, (all time classic, με υπέροχα αρώματα μπαχαρικών και φρούτων, πλούσιο σώμα και εξαιρετική διάρκεια στο στόμα)

 

Παρνασσός (Βουνό: Παρνασσός)

Ν. Βοιωτίας (Ν. Φθιώτιδας, Ν. Φωκίδας), Στερεά Ελλάδα.

website: parnassos-ski.gr

email: infoxkp@etasa.gr

Τηλέφωνο: (+30) 2234 022700

Περίοδος λειτουργίας: τέλη Δεκεμβρίου - αρχές Μαΐου.

Χωριά για φαγητό: Αράχωβα, Αγόριανη (Επτάλοφος), περιοχή Λειβάδι, Αμφίκλεια.

Τι τρώμε: κρέατα ψητά, κοντοσούβλι, φορμαέλα σαγανάκι (τοπικό τυρί).

 

Καρπενήσι (Βουνό: Τυμφρηστός, Πίνδος)

Ν. Ευρυτανίας (Ν. Φθιώτιδας), Στερεά Ελλάδα.

website: velouxi.gr

email: info@velouxi.gr

Τηλέφωνο: (+30) 2237 022002

Περίοδος λειτουργίας: Δεκέμβριος - αρχές Απριλίου.

Χωριά, πόλεις για φαγητό: Καρπενήσι (15km), Ποταμιά, Μεγάλο Χωριό, Μικρό Χωριό, Κορυσχάδες, Άγιος Νικόλαος.

Τι τρώμε: πέστροφα ψητή, αλλαντικά, τυροκομικά προϊόντα, τσαλαφούτι (τοπικό κρεμώδες κατσικίσιο τυρί), κρέατα.

 

Πήλιο (Βουνό: Πήλιο)

Ν. Μαγνησίας, Θεσσαλία.

website: pelionski.gr

email: info@pelionski.gr

Τηλέφωνο: (+30) 2421 352740

Περίοδος λειτουργίας: Δεκέμβριος-Μάρτιος.

Χωριά για φαγητό: Χάνια, Ζαγορά, Πορταριά.

Τι τρώμε: σπετζοφάι, φασολάδα, μπουμπάρι (λουκάνικο με κιμά, κρεμμύδι, ρύζι), μοσχάρι με γιουβέτσι στη γάστρα.

 

Βασιλίτσα (Βουνό: Βασιλίτσα, Πίνδος)

N. Γρεβενών (& Ν. Ιωαννίνων), Δυτική Μακεδονία (& Ήπειρος)

website: vasilitsa.com

email: exkb@vasilitsa.com

Τηλέφωνο: (+30) 2462 084850 / 353530

Περίοδος λειτουργίας: μέσα Δεκεμβρίου - μέσα Απριλίου.

Χωριά για φαγητό: Σμίξη, Σαμαρίνα, Αλατόπετρα, Φιλιππαίοι, Σπήλαιο.

Τι τρώμε: κρέατα, πρασοτηγανιά, κοντοσούβλι, ανεβατό (τοπικό τυρί), άγρια μανιτάρια (Γρεβενά).

 

Καϊμακτσαλάν (Βουνό: Βόρας)

Ν. Πέλλας, Κεντρική Μακεδονία

website: kaimaktsalan.gr

τηλέφωνο: (+30) 2381 032000 / (+30) 694 3031001

Περίοδος λειτουργίας: Δεκέμβριος- μέσα Απριλίου (Τρίτες & Τετάρτες κλειστά).

Χωριά για φαγητό: Παλιός Άγιος Αθανάσιος, Όρμα, Λουτρά Πόζαρ, Έδεσσα.

Τι τρώμε: τσουμπλέκι (μοσχάρι, μελιτζάνα & πατάτα), τηγανιά φούρνου, κρέατα.

 

Ανήλιο Μετσόβου (Βουνό: Πίνδος)

Ν. Ιωαννίνων, Ήπειρος

website: anilioadventurepark.gr

email: info@anilioadventurepark.g

Τηλέφωνο: (+30) 2651 200550

Περίοδος λειτουργίας: 1η Δεκεμβρίου - 31 Μαρτίου.

Χωριά για φαγητό: Ανήλιο, Μέτσοβο.

Τι τρώμε: κασάτα (τυρόπιτα), αρνί λεμονάτο, κοντοσούβλι (χοιρινό και πρόβειο), κεφτέδες με πράσα, γίγαντες με χόρτα.

 

Μαίναλο (Βουνό: Μαίναλο)

Ν. Αρκαδίας, Πελοπόννησος

website: mainaloski.gr

email: info@mainaloski.gr

τηλέφωνο: (+30) 698 5063909

Περίοδος λειτουργίας: μέσα Δεκεμβρίου - τέλη Απριλίου.

Χωριά για φαγητό: Άνω Καρδαράς, Κάψια, Λεβίδι, Βλαχέρνα, Κανδήλα.

Τι τρώμε: κυνήγι (αγριογούρουνο), κόκορας με χυλοπίτες, χοιρινό με σέλινο, αρνάκι λαδορίγανη.

 

Καλάβρυτα (Βουνό: Χελμός)

Ν. Αχαΐας, Πελοπόννησος

website: kalavrita-ski.gr

email: mail@kalavrita-ski.gr

τηλέφωνο: (+30) 2692 024451 / (+30) 2692 024452

Περίοδος λειτουργίας: μέσα Δεκεμβρίου - τέλη Μαρτίου.

Χωριά και πόλεις για φαγητό: Σουδενά (Άνω Λουσοί, Κάτω Λουσοί), Πλανητέρο (Σπήλαια Λιμνών), Ζαρούχλα, Κλειτορία, Καλάβρυτα.

Τι τρώμε: κρέατα ψητά, αγριογούρουνο, λαγός, φασολάδα, τραχανάς, χυλοπίτες.

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ