Είναι μία από τις πρώτες οινοπαραγωγούς περιοχές του κόσμου και το ηλικίας 3.500 ετών πατητήρι που ανακαλύφθηκε στο Βαθύπετρο Ηρακλείου δεν αφήνει καμία αμφιβολία!
Ισως το ιδανικότερο φαγητό για κάλεσμα, καθώς είναι ευπαρουσίαστο και σερβίρεται εύκολα.
Eκλεκτές ελληνικές γεύσεις, σε ευφάνταστες αλλά εύκολες παρασκευές, που θα ενθουσιάσουν την παρέα.
Ο Γιώργος Μπάγκος του «Dos Agaves», βράζει αποξηραμένα σύκα με Κοτσιφάλι.
Το πιο αγαπημένο λαχανικό της ελληνικής κουζίνας πρωταγωνιστεί στα περισσότερα πιάτα του καλοκαιριού. Η γεύση τους αναδεικνύεται στο έπακρο, αν στα ποτήρια μας μπει το κρασί που τους ταιριάζει.