Αναζήτηση

Επιλογές

Μια μικρή συλλογή εκλεκτών οίνων.

Τα φρέσκα ψάρια του Σεπτέμβρη

Ένα δελτίο τύπου αλλιώτικο από τα άλλα!!! Το δημοσιεύω σχεδόν ατόφιο! Μπράβο στα Ελληνικά Κελλάρια!!!Μερόπη Παπαδοπούλου 

Ο Κρητικός αμπελώνας σε συνεχή άνοδο

Μετά την πρόσφατη επίσκεψη μου στην πόλη του Ηρακλείου με σκοπό την δοκιμή Κρητικών κρασιών στα πλαίσια της έκθεσης Οινοτικά, κατά την επιστροφή μου στο αεροπλάνο προσπαθούσα να θυμηθώ πότε δοκίμασα πρώτη φορά Κρητικό κρασί. 

Οι σημαντικότεροι σταθμοί στην Σύγχρονη Ιστορία του Ελληνικού Κρασιού

Στους αμπελώνες της Καβάλας

Το χρυσοφόρο Παγγαίο και ο Νέστος τής έδωσαν στρατηγική θέση από την αρχαιότητα. Το λιμάνι της ατενίζει τη Θάσο, τον Άθω και όλο το Αιγαίο. Τη στόλισαν με κάστρα, υδραγωγεία, εκκλησίες και τεμένη. Είναι η πρώτη ευρωπαϊκή πόλη που δέχτηκε τον...

Το μερίδιο των αγγέλων

Μ’ αυτή την ποιητική έκφραση οι αποσταγματοποιοί δικαιολογούν την ποσότητα του αλκοόλ που εξατμίζεται κατά την παλαίωση των αποσταγμάτων. Υπολογίζεται ότι είναι περίπου 2%.

Anatolikos Vineyards: Ατενίζοντας το Θρακικό Πέλαγος

Σε απόσταση μόλις 2 χλμ. από τη θάλασσα οι βιολογικοί αμπελώνες του Μάριου και Σάκη Νικολαΐδη σκαρφαλώνουν στους άνυδρους λόφους των Αβδήρων και δέχονται το δροσερό χάδι του Θρακικού Πελάγους.