Η Κρήτη στο ποτήρι
Επιλέγουμε κρητικά κρασιά για να συνοδεύσετε τα πιάτα της ντόπιας -και όχι μόνο- κουζίνας όπως τους αξίζει.
Επιλέγουμε κρητικά κρασιά για να συνοδεύσετε τα πιάτα της ντόπιας -και όχι μόνο- κουζίνας όπως τους αξίζει.
Μια επίσκεψη στην ιστορική αμερικάνικη πόλη.
Ο Θεσσαλονικιός οινολόγος και συνιδιοκτήτης του Κτήματος Άλφα μάς μιλάει για τις μεγάλες εξαγωγικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι Έλληνες οινοποιοί σε καιρό κρίσης και εξηγεί γιατί τέλειο κρασί, ουσιαστικά, δεν υπάρχει...
Ο Θόδωρος Λέλεκας επισκέφτηκε την Tonnellerie Sylvain, μία από τις μεγαλύτερες βαρελοποιίες της Γαλλίας. Και εξηγεί πώς η κατασκευή των βαρελιών του κρασιού έχει εξελιχθεί σε επιστήμη.
Το Merlot των 5.000 ευρώ.
Ταξιδεύοντας πρόσφατα με την Emirates είχα μια πολύωρη στάση αναμονής στο αεροδρόμιο του Ντουμπάι την οποία σκεφτόμουν, πρέπει να ομολογήσω, με δέος. Μέχρι που ανακάλυψα ότι εδώ βρίσκεται μια κάβα με διεθνείς αναγνωρίσεις ως η καλύτερη κάβα...
Ο διακεκριμένος οινοποιός μάς δίνει τη δική του «συνταγή» της επιτυχίας και μοιράζεται όσα έμαθε από την πολύχρονη ενασχόλησή του με το αμπέλι και τον οίνο.