Αναζήτηση

Άστερ: νόστιμα πιάτα και καλή εξυπηρέτηση

Χορταστικά πιάτα με άρωμα από την Κρήτη.

Χαλουμο­πιτάκια

Ποια τυριά κάνουν για σαγανάκι

Ιδανικά για σαγανάκι είναι τα μαστιχωτά τυριά, όπως η φορμαέλα, το ταλαγάνι, το μαστέλο και το χαλούμι. Η υφή τους είναι τέτοια που δεν διαλύονται στο τηγάνι. Λιώνουν μόνο εξωτερικά και μαλακώνουν μέσα. Θα πρέπει όμως να φαγωθούν αμέσως, γιατί, όσο...

Μαντάμ

 Mακεδονίτικο slow food.

Το βουρβουλάδικο

Μια αυλή με λεμονιές, νόστιμο φαγητό και βαβούρα από τις χορτασμένες παρέες, στο Ηράκλειο Κρήτης.

Μαθήματα τοπικής γαστρονομίας από γνωστούς σεφ

Με σκοπό την ανάδειξη της μεσσηνιακής γαστρονομίας πραγματοποιήθηκαν προσφάτως στο Costa Navarino σεμινάρια για τους επαγγελματίες της εστίασης από το Ίδρυμα «Καπετάν Βασίλη».

Γαλοπούλα με μαστέλο Χίου και ντομάτα

Δροσερό πιάτο με φρέσκες μυρωδάτες ντομάτες και μαλακό φιλέτο γαλοπούλας.