H ρετσίνα είναι συναίσθημα
«Γιατί να επιλέξεις ρετσίνα ανάμεσα σε εκατομμύρια κρασιά;»
«Γιατί να επιλέξεις ρετσίνα ανάμεσα σε εκατομμύρια κρασιά;»
Ταξιδεύει, δοκιμάζει, γράφει και φωτογραφίζει
Ο Άρης Σκλαβενίτης μας μεταφέρει την εμπειρία του από τη συμμετοχή του στον παγκόσμιο διαγωνισμό Οινοχόων που έγινε στο Βέλγιο.
«Το κρασί γίνεται στην καρδιά και το μυαλό του παραγωγού. Η φιλοσοφία μας είναι να απομονώσουμε τα ειδικά χαρακτηριστικά κάθε αμπελοτεμαχίου και να τα αποδώσουμε σε ένα κρασί. Η λειτουργία αυτού του οικοσυστήματος είναι η προτεραιότητά μας».
Το κυρίαρχο οινικό γεγονός της εβδομάδας είναι φυσικά ο 19ος Διαγωνισμός Οίνου και Αποσταγμάτων στη Θεσσαλονίκη.
Η σύσταση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων.
Nόστιμα και με σεβασμό στις καλές πρώτες ύλες μαγειρεύουν στο Cupola.