Η σαντιγί γίνεται με κρέμα γάλακτος πλήρη σε λιπαρά, όχι light. Αγοράζουμε δηλαδή μια κρέμα με 35% - 36% λιπαρά (το ποσοστό αναγράφεται επάνω στη συσκευασία). Για να τη φτιάξουμε, ρίχνουμε την ποσότητα κρέμας που χρειαζόμαστε σε ένα βαθύ μπολ και τη...
Τι ανακαλύψαμε προσφάτως στο ζαχαροπλαστείο Χατζή;
Το γνωστό ζαχαροπλαστείο της Ξάνθης έρχεται και στην Αθήνα.
Η αποξηραμένη μαγιά που πωλείται σε φακελάκια είναι τρεις φορές πιο ισχυρή από τη νωπή, γι’ αυτό και πιο ακριβή. Επιπλέον, είναι πιο εύχρηστη, γιατί δεν χρειάζεται να διαλυθεί σε υγρό πριν προστεθεί στο μείγμα. Αυτός είναι ο λόγος που...
Από τα αγαπημένα μου γλυκά η κρέμα κατσαρόλας...
Το βουτύρωμα και το αλεύρωμα των μεταλλικών φορμών γίνεται ως εξής: Λιώνουμε λίγο βούτυρο και αλείφουμε όλη τη φόρμα ομοιόμορφα με ένα πινέλο. Τη βάζουμε στην κατάψυξη, ώστε να παγώσει λίγο το βούτυρο· με αυτόν τον τρόπο, δεν θα απορροφήσει το...
Πορτοκαλόπιτες υπάρχουν πολλές...
Η δεύτερη και τελευταία μέρα του ημιτελικού ολοκληρώθηκε. Δείτε ποιοι προκρίνονται στον αυριανό τελικό.